Etherische oliën zijn lang houdbaar, meestal meer dan 3 jaar, mits donker, koel en gesloten bewaard. Je voorkomt daarmee dat ze oxideren. Oxideren betekent dat de olie “verandert” door de zuurstof in de lucht. Je kunt het een beetje vergelijken met ranzige boter.
Hoe merk je of een olie geoxideerd is? Want iedere olie oxideert uiteindelijk! Je kunt het merken aan de geur, maar ook soms aan de dikte (viscositeit). Citrusoliën worden soms troebel. Gelukkig is het een traag proces, dat pas na 1-2 jaar plaatsvindt (na opening van je flesjes) en bij sommige oliën, zoals sandelwood, duurt het nog veel langer.